Setelah membuka kaleng saus tomat, jika Anda tidak dapat menghabiskan semuanya sekaligus, saus tomat akan mudah rusak setelah disimpan dalam jangka waktu tertentu. Jika Anda membuka kaleng pasta tomat dan mengukusnya dalam panci sebelum dimakan, sisa pasta tomat tidak akan rusak dalam jangka waktu yang lama. Cara lain yang baik untuk mencegah saus tomat rusak adalah dengan membungkus kaleng saus tomat dengan plastik pembungkus untuk menutupnya, dan menyimpannya dalam lemari es untuk waktu yang lama. Saat dimakan, cukup kikis lapisan atas dan makan.
