8613738448175
emilio@knlfood.com
idIndonesia
Klasifikasi produk
Mengapa Memilih Kami

Pasar Produksi

Berdasarkan harga yang sangat kompetitif, sistem kendali mutu yang tinggi, pengiriman tepat waktu, dan layanan purna jual yang baik, kami telah mengekspor produk ke supermarket dan grosir di Eropa, Afrika, dan Asia Tenggara.

Tim Profesional

Kami memiliki tim profesional yang meliputi personel R&D, produksi, penjualan, dan layanan. Tim ini mampu memastikan kelancaran operasional perusahaan, sekaligus terus mendorong pengembangan dan inovasinya.

Sertifikat Kami

Kami telah lulus sertifikasi GAP. Produk kami juga telah disertifikasi oleh sertifikasi ISO 9001, BRC, HACCP, HALAL, dll.

Keunggulan Geografis

Pabrik kami dekat dengan pelabuhan, yang membuat transportasi sangat nyaman dan biaya lebih kompetitif.

Apa itu Kacang Kalengan

 

Kacang Kalengan adalah kacang yang telah dimasak dan diawetkan dalam kaleng. Ini mencakup berbagai jenis kacang seperti kacang merah, kacang hitam, kacang pinto, dll. Kacang kalengan adalah cara yang praktis dan tahan lama untuk menikmati kacang tanpa harus memasaknya hingga kering. Kacang ini dapat digunakan dalam berbagai hidangan seperti sup, cabai, salad, dan masih banyak lagi. Kacang diawetkan dalam kaleng dengan cairan, biasanya saus atau kaldu, yang membantu mempertahankan rasa dan teksturnya.

Manfaat Kacang Kalengan

 

Kenyamanan

Kacang kalengan siap santap, menghemat waktu dan tenaga Anda untuk merendam dan memasak kacang kering. Ini membuatnya menjadi tambahan yang cepat dan mudah untuk hidangan apa pun.

 

Stabilitas Rak

Kacang kalengan memiliki masa simpan yang panjang, seringkali bertahan selama beberapa tahun. Hal ini memungkinkan Anda untuk menyimpan dan memiliki kacang saat Anda membutuhkannya, tanpa khawatir akan kerusakan.

 

Nutrisi

Kacang merupakan sumber makanan bergizi, kaya akan protein, serat, dan karbohidrat kompleks. Kacang kalengan mempertahankan sebagian besar nutrisi ini selama proses pengalengan.

 

Keserbagunaan

Kacang kalengan dapat digunakan dalam berbagai macam hidangan, mulai dari sup dan semur hingga salad dan saus. Kacang ini cocok dipadukan dengan berbagai rasa dan bahan, menjadikannya bahan serbaguna di dapur.

 

Efektivitas biaya

Kacang kalengan seringkali lebih hemat biaya daripada membeli kacang kering, terutama jika Anda tidak sering menggunakan kacang. Anda dapat membeli kacang kalengan dalam jumlah besar saat sedang obral dan menyimpannya saat Anda membutuhkannya.

 

Kontrol Porsi Mudah

Kacang kalengan tersedia dalam ukuran porsi yang praktis, sehingga memudahkan Anda mengontrol jumlah yang digunakan dalam resep. Anda cukup mengukur jumlah yang diinginkan dari kaleng dan membuang sisanya, atau menyimpan sisanya untuk penggunaan lain.

 

Pilihan Rendah Sodium

Banyak merek kacang kalengan kini menawarkan pilihan rendah sodium atau tanpa tambahan garam, yang dapat menjadi pilihan baik bagi mereka yang memperhatikan asupan sodiumnya.

5 Cara Sehat Menggunakan Kacang Kalengan

Jadikan kacang kalengan — Makanan pokok sehat di dapur — sebagai sorotan. Kacang mengandung protein, serat, folat, dan banyak mineral, seperti zat besi, magnesium, kalium, dan seng. Jika Anda khawatir dengan kandungan natrium, bilas dan tiriskan kacang sebelum menggunakannya untuk mengurangi garam hingga 40 persen.

 

salad
Kombinasi kacang segar dan kalengan, ditambah saus vinaigrette sederhana, menciptakan lauk sehat yang rasanya semakin nikmat jika direndam lebih lama.

 

Sebaran
Dari hummus dan saus hingga olesan roti lapis, bereksperimenlah dengan kacang hitam, kacang putih, dan buncis, lalu berkreasilah dengan bumbu-bumbu Anda. Masukkan bahan-bahan ke dalam food processor dan aduk hingga halus.

Cabai

Tidak ada aturan khusus untuk hidangan kacang klasik ini. Daftar bahannya mungkin tampak panjang, tetapi Anda cukup mencampur semuanya dalam panci. Resep ini cukup mudah dibuat di malam minggu yang sibuk.

Sup

Kacang kalengan memiliki fungsi ganda dalam sup. Sisakan sebagian untuk menambah tekstur, dan haluskan sisanya untuk mengentalkan campuran.

Burger dan sejenisnya

Ini hidangan vegetarian dengan protein dan serat yang sangat mengenyangkan; bahkan pecinta daging akan terpikat dengan burger ini.

Proses Pengalengan Kacang
 

Perendaman:Rendam kacang dalam air selama jangka waktu yang disesuaikan dengan jenis kacang dan kondisi iklim, biasanya 24 hingga 48 jam. Selama waktu tersebut, air harus diganti untuk mencegah pembusukan.

 

Penyaringan:Setelah direndam, kacang kedelai diayak melalui saringan berukuran sesuai untuk menghilangkan partikel kecil dan air yang kurang terserap.

 

Pra-memasak:Masak dalam air yang mengandung asam sitrat pada suhu 90 hingga 95 derajat selama sekitar 20 menit untuk memastikan kacang matang dengan baik.

 

Penyortiran:Setelah masak, kacang-kacangan diayak lagi, membuang kacang-kacangan yang tidak lolos uji, dan mempertahankan kacang-kacangan yang warnanya normal, penuh, dan lengkap.

 

Pengalengan:Kemas kacang olahan ke dalam stoples yang telah dibersihkan dan disterilkan, lalu tambahkan kaldu atau larutan bumbu.

 

Ventilasi dan Penyegelan:Panaskan dan keluarkan udara dari kaleng untuk mengeluarkannya, lalu tutup dengan cepat.

 

Sterilisasi dan Pendinginan:Kaleng yang disegel disterilkan pada suhu tinggi dan kemudian didinginkan dengan cepat ke suhu yang tepat untuk menyelesaikan proses.

Green Peas in Tin

Cara Memilih Kacang Kalengan yang Tepat

 

Organic Canned Red Kidney Bean

Periksa Paketnya

Saat memilih kacang kalengan, pertama-tama, periksa kemasannya dengan saksama. Kemasannya harus utuh, tanpa kerusakan, perubahan bentuk, atau penyok. Jika Anda menemukan minyak, air, atau gas yang keluar dari kemasan, Anda harus memeriksa kemasannya dengan saksama.
Jika Anda melihat minyak, air atau gas keluar dari kemasan, makanan tersebut mungkin rusak dan harus dihindari.

 

Periksa Labelnya

Saat membeli kacang kalengan, Anda juga harus memeriksa labelnya dengan saksama. Label harus berisi informasi seperti tanggal pembuatan, tanggal kedaluwarsa, dan daftar bahan. Pastikan juga tidak ada bahan tambahan, pengawet, atau zat berbahaya lainnya dalam bahan-bahannya.

 

Pilihlah Merek yang Memiliki Reputasi Baik

Ada berbagai merek kacang kalengan yang tersedia di pasaran, jadi penting untuk memilih merek yang memiliki reputasi baik. Merek-merek ini biasanya lebih memperhatikan kualitas dan keamanan pangan produk mereka.

Cara Menyimpan Kacang Kalengan dengan Benar

 

 

Perhatikan Lingkungan Penyimpanan

Saat menyimpan kacang kalengan, Anda perlu memperhatikan lingkungannya. Pertama, kacang harus disimpan di tempat yang terhindar dari sinar matahari langsung, yang dapat mempercepat pembusukan dan menurunkan kualitas makanan. Kedua, lingkungan penyimpanan harus dijaga tetap kering untuk menghindari kelembapan. Kelembapan yang berlebihan dapat menyebabkan jamur atau fermentasi.

 

Penyimpanan Suhu Rendah

Untuk memastikan kesegaran dan kualitas kacang kalengan, kita dapat memilih metode penyimpanan suhu rendah. Simpan kacang kalengan di tempat yang sejuk, kering, dan berventilasi baik atau pilih untuk menggunakan freezer untuk penyimpanan.

 

Perhatikan Penyegelan

Saat menyimpan kacang kalengan, pastikan kalengnya tertutup rapat. Jika segel rusak atau tutupnya mudah dibuka, makanan tersebut mungkin telah terpapar mikroorganisme, debu, atau kelembapan dari luar. Kaleng yang tidak tertutup rapat harus segera dibuang.

 

Gunakan Wadah Bening

Jika Anda pernah membuka kaleng kacang-kacangan dan tidak menghabiskan semua makanannya, sebaiknya pindahkan kacang-kacangan yang tersisa ke dalam wadah bening. Wadah bening membantu kita melihat seberapa segar makanan tersebut dan apakah ada bau atau pembusukan.

 

Gunakan Masa Simpan dengan Bijak

Kacang kalengan biasanya memiliki tanggal kedaluwarsa pada kemasannya dan harus dihindari jika sudah lewat tanggal kedaluwarsa. Namun, terkadang tidak ada masalah serius dengan kacang kalengan yang sudah kedaluwarsa, jadi Anda dapat mengujinya dengan melihat tampilan, bau, dan rasanya sebelum menggunakannya.

Hal-hal yang perlu diperhatikan saat mengonsumsi kacang kalengan

 

Periksa Kalengnya

Sebelum menggunakan, periksa kaleng dengan saksama untuk melihat tanda-tanda kerusakan atau pembengkakan. Ini mungkin merupakan tanda pertumbuhan bakteri di dalam kaleng yang menyebabkan pembusukan makanan.

Pelestarian Lingkungan

Pastikan kaleng disimpan di tempat yang sejuk, kering, dan berventilasi baik, jauh dari sinar matahari langsung dan suhu tinggi. Ini membantu menjaga kesegaran dan kualitas biji kakao.

Periksa Sebelum Digunakan

Sebelum membuka kaleng, pastikan kaleng tersebut belum kedaluwarsa dan periksa labelnya untuk mengetahui kondisi penyimpanan dan masa simpannya. Kaleng yang kedaluwarsa mungkin rusak dan tidak boleh dikonsumsi.

Pembukaan yang Tepat

Gunakan pembuka kaleng untuk membuka kaleng dengan benar agar tidak merusak pinggiran kaleng atau membuatnya terlalu tajam. Jika kaleng sulit dibuka, jangan gunakan tenaga kasar, tetapi gunakan alat yang tepat atau mintalah bantuan.

Perhatikan Umur Simpan

Meskipun makanan kaleng biasanya memiliki masa simpan yang lama, setelah dibuka, kacang-kacangan akan mulai bersentuhan dengan udara dan dapat membusuk. Oleh karena itu, sebaiknya kacang-kacangan yang tersisa dikonsumsi dalam beberapa hari setelah dibuka.

Simpan Kacang yang Tersisa

Jika Anda tidak menggunakan semua kacang dalam kaleng sekaligus, pindahkan kacang yang tersisa ke wadah yang bersih dan tutup rapat. Jangan masukkan kembali kacang yang tersisa ke dalam kaleng karena dapat merusak segel dan menyebabkan makanan menjadi busuk.

Simpan Sisa Kacang di Kulkas

Simpan sisa kacang di lemari es untuk memperpanjang masa simpannya. Pastikan kacang sudah benar-benar dingin dan taruh di wadah yang sesuai sebelum didinginkan.

Jaga Kebersihan

Selalu cuci tangan setelah membuka kaleng dan gunakan peralatan bersih untuk mengeluarkan kacang. Hindari memasukkan jari atau benda kotor lainnya ke dalam kaleng.

Amati Makanannya

Perhatikan warna, bau, dan tekstur kacang sebelum memakannya. Jangan mengonsumsi kacang yang berbau, berubah warna, atau bertekstur tidak biasa.

 
Proses Pemeriksaan Kacang Kalengan, Berapa Banyak Barang Pemeriksaan Kacang Kalengan dan Waktunya

Proses pemeriksaan kacang kalengan terutama meliputi langkah-langkah berikut: Pengambilan sampel, pemeriksaan penampilan, uji indeks fisik, uji indeks kimia, uji indeks mikrobiologi, dan sebagainya. Di bawah ini kami akan merinci lebih lanjut item-item spesifik dari setiap langkah dan waktu yang dibutuhkan.

 

Contoh

Pengambilan sampel merupakan dasar dari seluruh proses pengujian, tetapi juga untuk memastikan keakuratan hasil pengujian. Pengambilan sampel harus memperhatikan pemilihan kacang kalengan yang representatif dan diawetkan dengan baik untuk pengujian. Waktu pengambilan sampel bergantung pada jumlah sampel yang akan diuji dan pengalaman pengoperasian inspektur, secara umum, waktu pengambilan sampel sekitar 1-2 jam untuk setiap kelompok makanan kaleng.

 

Pemeriksaan Penampilan

Pemeriksaan penampilan terutama meliputi apakah kemasan makanan kaleng masih utuh, apakah segelnya rapat, dll. Hal-hal yang diperiksa penampilannya relatif sederhana. Pemeriksaan penampilannya relatif sederhana dan biasanya hanya memerlukan waktu beberapa menit, tetapi penampilan setiap kaleng perlu diperiksa dengan saksama untuk memastikan tidak ada cacat.

 

Fisik

Uji fisik meliputi berat bersih, ukuran, bentuk, dan sebagainya. Dalam uji berat bersih, timbangan elektronik digunakan untuk mengukur berat kaleng dan membandingkannya dengan berat bersih pada label. Uji ukuran dan bentuk melibatkan penggunaan alat ukur untuk mengukur tinggi, diameter, dan sebagainya.

 

Parameter Dimensi

Pengujian fisik biasanya memakan waktu 30 menit hingga satu jam, tergantung pada jumlah sampel dan kompleksitas pengujian.

 

Pengujian Kimia

Pengujian kimia meliputi pendeteksian zat gizi, bahan tambahan makanan, logam berat, dan zat lain dalam kacang kalengan. Indikator kimia pengujian ini perlu menggunakan instrumen analitis dan reagen kimia untuk melaksanakannya, waktunya relatif lama, biasanya memerlukan 2-3 jam. Item pengujian khusus meliputi kandungan protein, kandungan lemak, kandungan gula, kandungan vitamin, residu aditif, dll.

 

Uji Indikator Mikrobiologi

Uji indikator mikrobiologi merupakan bagian penting dari pemeriksaan makanan kaleng untuk mengetahui apakah ada bakteri, jamur, dan kontaminasi mikroba lainnya. Uji mikrobiologi yang umum meliputi total koloni bakteri, E. coli, salmonella, dan sebagainya. Pengujian mikrobiologi biasanya memakan waktu dan hasil awal biasanya tersedia dalam 12-24 jam.

 
Apa saja jenis kacang kalengan?
 

Kacang Kedelai Kalengan:Kacang kedelai kalengan merupakan salah satu jenis kacang kalengan yang umum. Kacang kedelai kalengan merek Ganzhu dengan kacang panggang dalam saus terong dan kacang kedelai kalengan Merlin dengan saus terong sangat populer. Jenis makanan kalengan ini biasanya digunakan untuk disajikan dengan nasi, mi, dll. sebagai lauk, atau sebagai hidangan dingin atau minuman.

 
 

Kacang Merah Kalengan (juga dikenal sebagai Kacang Merah Kalengan):Kacang dalam kacang merah kalengan penuh rasa dan nutrisi. Kacang ini dapat dipadukan dengan jelai, kacang tanah, kacang merah, dan kacang hijau dengan smoothie dan susu kental manis untuk membuat es serut yang dingin. Selain itu, kacang merah kalengan juga dapat dimakan langsung dari kalengnya, sebagai bagian dari salad, atau digunakan dalam memasak berbagai hidangan.

 
 

Biji Jagung Kalengan:Biji jagung kalengan mungkin tidak semanis jagung segar, tetapi sangat cocok untuk salad, sup manis, dan banyak lagi.

 
 

Sup Jagung Kalengan:Sup jagung kalengan sering digunakan dalam masakan, seperti pilaf jagung dan babi yang biasa disajikan di kafetaria. Jenis makanan kaleng ini memiliki tekstur yang kental dan rasa asin-manis. Rasanya mungkin biasa saja jika dimakan langsung, tetapi rasanya jauh lebih nikmat jika dipanaskan.

 
 

Kacang Saus Tomat Kalengan:Kacang kecap asli Inggris biasanya dibuat dengan kacang putih, tetapi kacang kecap Ganzhu dibuat dengan kacang kedelai, yang lebih dikenal oleh orang Cina. Kacang dalam kaleng ini lembut, berbadan sedang hingga penuh, dan sangat menggugah selera dengan saus tomat yang kaya.

 
 
Pabrik kami

Ningbo Kenale Food Co., Ltd. berlokasi di Ningbo, Tiongkok, yang merupakan salah satu pelabuhan terbesar di Tiongkok. Dengan banyak pengalaman dalam makanan kaleng dan sumber daya material yang melimpah, kami akan memberikan harga yang lebih kompetitif dan kualitas yang stabil di pasar Anda. Pabrik kami telah membangun sistem jaminan keamanan dan kualitas pangan yang efektif. Kami telah lulus sertifikasi GAP. Pabrik kami juga disertifikasi oleh sertifikasi ISO 9001, BRC, HACCP, HALAL, dll. Pabrik kami sangat dekat dengan pelabuhan laut, transportasi sangat nyaman, dan biayanya lebih kompetitif. Kami telah lama bertransaksi dengan Afrika, Amerika Selatan, dan pasar lainnya. Kami ingin memperluas lebih banyak bisnis dengan teman-teman di seluruh dunia untuk menciptakan masa depan yang cemerlang atas dasar saling menguntungkan. Kami dengan hangat menyambut semua pelanggan dari mana saja untuk mengunjungi perusahaan kami.

productcate-600-397
productcate-600-397
Tanya Jawab Umum

T: Apakah kacang kalengan perlu didinginkan?

A: Setelah dibuka, kacang kalengan harus disimpan di lemari es dan dikonsumsi dalam beberapa hari. Kaleng yang belum dibuka tidak perlu didinginkan.

T: Berapa lama kacang kalengan dapat disimpan?

A: Kacang kalengan yang belum dibuka biasanya dapat disimpan pada suhu ruangan selama beberapa tahun, tetapi harus dikonsumsi segera setelah dibuka.

T: Bagaimana cara mengetahui kacang kalengan sudah rusak?

A: Jangan makan jika kalengnya bengkak, bocor, atau berbau aneh. Jangan makan kacang jika baunya berubah, warnanya berubah, atau teksturnya tidak biasa setelah dibuka.

T: Apakah kacang kalengan mengandung bahan pengawet?

J: Sebagian besar kacang kalengan mengandung bahan pengawet untuk memperpanjang masa simpannya. Namun, bahan pengawet modern aman bagi manusia dalam jumlah sedang.

T: Bagaimana cara membuka kacang kalengan?

A: Gunakan pembuka kaleng, pastikan untuk meletakkan tepi kaleng pada permukaan yang keras dan potong dengan hati-hati di sepanjang tepinya.

T: Bisakah kacang kalengan dipanaskan dan dimakan?

A: Ya, kacang kalengan dapat dipanaskan dan dimakan, tetapi pastikan Anda menambahkan kacang ke dalam panci sebelum memanaskannya daripada memanaskannya langsung dalam kaleng.

T: Jenis hidangan apa saja yang bisa menggunakan kacang kalengan?

A: Kacang kalengan dapat digunakan untuk menyiapkan berbagai hidangan seperti sup, salad, semur, dan lauk pauk.

T: Bagaimana cara mengurangi kandungan natrium pada kacang kalengan?

A: Pilih kacang kalengan yang berlabel "rendah sodium" atau "bebas garam," atau bilas kacang dengan air selama memasak untuk mengurangi kandungan sodium.

T: Berapa banyak kalori dalam kacang kalengan?

A: Kandungan kalori bergantung pada jenis dan merek kaleng, tetapi umumnya kacang kalengan merupakan pilihan yang rendah kalori dan tinggi serat.

T: Bisakah kacang kalengan dicampur dengan bahan lain?

A: Ya, kacang kalengan dapat dicampur dengan sayuran, daging, atau bumbu lain untuk menciptakan rasa dan tekstur baru.

T: Bagaimana cara menyimpan sisa kacang kalengan?

A: Tuangkan sisa kacang ke dalam wadah bersih, tutup rapat dan simpan dalam lemari es.

T: Apa kelebihan kacang kalengan dibanding kacang kering?

A: Kacang kalengan praktis dan tidak memerlukan perendaman dan pemasakan, sedangkan kacang kering memerlukan waktu persiapan lebih lama.

T: Apa saja jenis kacang kalengan?

A: Kacang kalengan yang umum meliputi kacang hitam, kacang merah, kacang hijau, kacang kedelai, kacang putih, dll.

T: Apakah kacang dalam kacang kalengan mengandung nutrisi?

A: Ya, kacang-kacangan dalam kaleng mengandung protein, serat, dan banyak vitamin serta mineral yang tinggi.

T: Bagaimana cara menggunakan kacang kalengan dalam hidangan vegetarian?

A: Kacang kalengan ideal untuk hidangan vegetarian dan dapat digunakan dengan sayuran, biji-bijian, dan bumbu-bumbu.

T: Bagaimana Anda membumbui kacang kalengan?

A: Rasa dapat ditambahkan pada kacang kalengan dengan menambahkan bumbu-bumbu seperti kecap, cuka, rempah-rempah, dan herba.

T: Apakah kacang dalam kacang kalengan mudah dicerna?

J: Kacang-kacangan dalam kaleng mudah dicerna bagi kebanyakan orang. Namun, bagi sebagian orang, mungkin butuh waktu lebih lama untuk menyesuaikan diri dengan serat dalam kacang-kacangan.

T: Makanan penutup apa saja yang bisa dibuat dari kacang kalengan?

A: Meskipun kurang umum, kacang kalengan (terutama jenis yang manis) dapat digunakan untuk membuat beberapa makanan penutup, seperti puding atau isian makanan penutup.

T: Bagaimana cara memilih kacang kalengan yang berkualitas tinggi?

A: Pilihlah kaleng dari merek dan produsen yang memiliki reputasi baik, dan berhati-hatilah dalam memeriksa masa simpan dan kondisi penyimpanan kaleng tersebut.

T: Bagaimana cara membuang kacang kalengan yang sudah dibuka tetapi belum dimakan dengan aman?

A: Tuang sisa kacang ke dalam wadah bersih, tutup rapat, dan simpan di lemari es. Konsumsi dalam beberapa hari untuk memastikan keamanan pangan.

Kami adalah produsen dan pemasok kacang kalengan profesional di Cina, yang mengkhususkan diri dalam menyediakan layanan OEM&ODM berkualitas tinggi. Kami dengan hangat menyambut Anda untuk membeli kacang kalengan yang disesuaikan dengan harga yang kompetitif dari pabrik kami.

Produk Populer
Kirim permintaan