Ikan Kalengan Tidak Cocok Untuk Semua Orang

Penderita diabetes harus mengurangi asupan garam dalam makanan mereka karena pola makan tinggi garam merupakan penyebab utama hipertensi; dan hipertensi dapat meningkatkan risiko stroke dan penyakit kardiovaskular. Oleh karena itu, mengendalikan asupan garam merupakan hal yang tidak boleh dianggap enteng oleh penderita diabetes. Mereka harus mengurangi asupan garam, mengurangi penggunaan garam dan merica serta bumbu-bumbu lainnya saat memasak, dan mencoba untuk mengonsumsi makanan segar, menghindari makan ikan kaleng, sup kaleng, dan makanan kaleng lainnya, serta mengurangi acar, sayuran asin, dll. Makanan yang diasinkan seperti ikan dan telur asin. [4]
Di Amerika Serikat, edisi terbaru "Consumer Reports" menekankan: "Tuna kalengan mungkin mengandung merkuri dalam jumlah berlebihan, sehingga membahayakan orang yang memakannya. Oleh karena itu, ibu hamil, yang termasuk kelompok berisiko tinggi, sebaiknya tidak mengonsumsi tuna kalengan." "Consumer Reports" juga mengatakan: "Hasil pemeriksaan terbaru menemukan beberapa contoh yang menunjukkan bahwa tuna kalengan tidak hanya terbuat dari sedikit minyak tetapi juga mengandung merkuri logam berat dalam jumlah yang berbahaya. Jika mengonsumsi tuna kalengan jenis ini, sangat berbahaya bagi kesehatan orang."