Mengapa Memilih Kami

Pasar Produksi

Berdasarkan harga yang sangat kompetitif, sistem kendali mutu yang tinggi, pengiriman tepat waktu, dan layanan purna jual yang baik, kami telah mengekspor produk ke supermarket dan grosir di Eropa, Afrika, dan Asia Tenggara.

Tim Profesional

Kami memiliki tim profesional yang meliputi personel R&D, produksi, penjualan, dan layanan. Tim ini mampu memastikan kelancaran operasional perusahaan, sekaligus terus mendorong pengembangan dan inovasinya.

Sertifikat Kami

Kami telah lulus sertifikasi GAP. Produk kami juga telah disertifikasi oleh sertifikasi ISO 9001, BRC, HACCP, HALAL, dll.

Keunggulan Geografis

Pabrik kami dekat dengan pelabuhan, yang membuat transportasi sangat nyaman dan biaya lebih kompetitif.

Apa itu Sarden Kalengan 425G

Sarden Kalengan mengacu pada sarden kalengan, yaitu sarden yang diawetkan dalam kaleng. Sarden adalah jenis ikan kecil berminyak yang umum digunakan dalam produk ikan kalengan. Sarden merupakan pilihan populer untuk makanan cepat saji atau sebagai sumber protein yang cepat dan mudah.

Ikan Makarel Kalengan 155G

Ikan Makarel Kalengan 155G kami sangat populer di pasar Nigeria, dan kami merupakan pemasok bagi banyak merek lokal seperti De-elo, Ochra, Sarah, Pigeon, dan banyak lagi. Kami menawarkan berbagai rasa dan jenis ikan kalengan untuk memenuhi berbagai preferensi konsumen. Rasa yang umum termasuk rasa asli, pedas, rasa lemon, dan banyak lagi.

Ikan Sarden Kalengan dalam Saus Tomat

Ikan Sarden Kalengan dalam Saus Tomat terbuat dari ikan Sarden segar dan saus tomat. Ikan Sarden dikenal karena rasanya yang lezat dan manfaat nutrisinya, sementara saus tomat menambahkan rasa asam dan gurih. Kombinasi ikan Sarden dan saus tomat menciptakan rasa yang lezat dan harmonis. Saus tomat menambahkan rasa asam dan manis yang menyenangkan, melengkapi rasa alami ikan. Ini menawarkan pilihan yang praktis dan siap santap bagi pecinta makanan laut.

Tuna Kalengan 185G

Tuna Kalengan 185G kami berasal dari lautan luas, dipanen pada saat yang sangat sempurna. Hanya ketika tuna dalam kondisi prima, kami mengolah dan mengemasnya dengan hati-hati ke dalam kaleng. Setiap gigitan memungkinkan Anda menikmati kesegaran laut, membawa Anda ke kebahagiaan pesisir.

Ikan Makarel Kalengan Ghana 425G

Kemasan Kalengan 425g kami menawarkan jumlah ikan tenggiri kalengan yang banyak, sehingga cocok untuk makanan yang lebih banyak atau bagi mereka yang rutin mengonsumsi ikan tenggiri. Akan lebih mudah untuk memiliki kaleng yang lebih besar saat menyiapkan makanan untuk keluarga atau untuk beberapa porsi. Ikan Tenggiri Kalengan 425G kami sangat praktis dan mudah disimpan dan dikonsumsi. Tanpa perlu dimasak lagi, cukup buka kalengnya dan nikmati ikan tenggiri yang lezat, sehingga sangat cocok untuk gaya hidup modern yang serba cepat.

Ikan Makarel Kalengan Dalam Minyak

Produk Ikan Makarel Kalengan dalam Minyak kami sangat populer di pasar Ghana, dan kami merupakan pemasok bagi banyak merek lokal seperti Bella, Family, Fampof, Lele, dan banyak merek terkenal lainnya. Kami dapat menyediakan berbagai jenis ikan makarel kalengan kepada pelanggan, termasuk pilihan dengan tambahan bumbu atau persyaratan khusus lainnya.

Sarden Kalengan Mudah Dibuka

Sarden kalengan Easy Open memiliki desain yang mudah digunakan sehingga mudah dan cepat dibuka. Tidak perlu pembuka kaleng atau alat lain, cukup tarik pengaitnya dan tutup kaleng akan terbuka dengan mudah. Desain Easy Open membantu menjaga kesegaran produk. Setelah dibuka, Anda dapat menikmati sebagian sarden dan menutup kembali kaleng dengan mudah agar sisa ikan tetap segar. Sarden adalah ikan kecil berminyak yang umum ditemukan di lautan. Ikan ini dikenal karena rasanya yang lezat dan nilai gizinya yang tinggi.

Sarden Kalengan Pedas

Sarden kalengan pedas ini dicampur dengan cabai atau bumbu pedas lainnya, sehingga menghasilkan rasa yang unik dan pedas. Sarden ini ditujukan bagi konsumen yang menyukai makanan pedas dan menginginkan sensasi rasa yang pedas. Sarden merupakan sumber protein, lemak sehat, vitamin, dan mineral yang kaya. Sarden kalengan pedas mempertahankan nutrisi ini.

Sarden Kalengan 125G

Kami bangga menawarkan produk Sarden Kalengan 125G berkualitas tinggi buatan Tiongkok, yang tersedia untuk dijual di Ghana. Sarden Kalengan 125G kami telah mendapatkan popularitas karena rasa, kualitas, dan nilai gizinya. Kami berkomitmen untuk menyediakan produk sarden berkualitas tinggi buatan Tiongkok kepada konsumen Ghana sambil memastikan keamanan pangan dan standar kualitas. Tim kami memantau seluruh rantai pasokan untuk memastikan Anda menerima produk yang andal dan layanan yang luar biasa.

Ikan Makarel Kalengan dalam Saus Tomat

Ikan Makarel Kalengan dalam Saus Tomat biasanya dibuat dari ikan makarel segar. Ikan makarel segar dipilih dan diproses dengan saksama untuk memastikan hanya ikan berkualitas tinggi yang digunakan untuk pengalengan. Ikan Makarel Kalengan dalam Saus Tomat memiliki masa simpan yang sangat baik dan dapat disimpan dalam jangka waktu lama sambil mempertahankan kesegaran dan teksturnya. Kaleng yang tertutup rapat mencegah masuknya udara dan bakteri, sehingga memperpanjang masa simpan produk.

Manfaat Kesehatan dari Sarden Kalengan

Mungkin menawarkan manfaat bagi kesehatan jantung
Penyakit kardiovaskular merupakan penyebab utama kematian orang dewasa di Amerika Serikat, sehingga upaya untuk mengurangi prevalensi kondisi ini menjadi sangat penting. Tinjauan terkini yang dirilis dalam jurnal Frontiers in Nutrition edisi April 2023 menemukan bahwa kandungan omega-3 pada ikan sarden menawarkan manfaat penting untuk melindungi jantung, dan bahwa mengonsumsinya dapat melebihi manfaat yang dapat diberikan suplemen oral, berkat profil nutrisinya yang kuat. Meskipun diperlukan lebih banyak penelitian, para ilmuwan telah mulai mengeksplorasi hubungan sinergis omega-3 dalam ikan sarden kalengan dan bagaimana mereka berinteraksi dengan nutrisi seperti kalsium, kalium, magnesium, zat besi, dan seng. Ketika mereka bekerja sama, nutrisi ini dapat membantu mengurangi peradangan dan stres oksidatif dalam tubuh, yang pada gilirannya meningkatkan aliran darah dan berpotensi menurunkan risiko penyakit kardiovaskular.

Dapat membantu mencegah diabetes tipe 2
Menurut Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit, sekitar 96 juta orang dewasa AS-1 dari setiap 3- menderita pradiabetes. Upaya pencegahan untuk menghentikan kondisi ini berkembang menjadi diabetes tipe 2 adalah penting, dan nutrisi dalam sarden kalengan mungkin memainkan peran besar.
Penelitian yang dipublikasikan dalam jurnal Clinical Nutrition tahun 2021 meneliti dampak mengonsumsi ikan sarden dua kali seminggu terhadap orang dewasa yang didiagnosis dengan pradiabetes. Dalam uji klinis acak dan terkontrol ini (yang merupakan standar utama dalam hal desain penelitian), para ilmuwan menemukan bahwa subjek yang menerima ikan sarden sebagai bagian dari program nutrisi mereka memiliki risiko yang jauh lebih rendah untuk terkena diabetes tipe 2 dibandingkan dengan mereka yang berada dalam kelompok kontrol yang menerima konseling nutrisi tanpa menambahkan ikan sarden ke dalam makanan mereka. Peserta yang mengonsumsi ikan sarden juga mengalami peningkatan kolesterol HDL (sering disebut sebagai kolesterol "baik") dan penurunan kadar trigliserida serta tekanan darah.

Dapat membantu meningkatkan kesehatan tulang
Melindungi kesehatan tulang sangat penting untuk penuaan yang sehat. Sarden kalengan mengandung banyak kalsium dan vitamin D, dua nutrisi yang berperan penting dalam kesehatan tulang. Penelitian yang dipublikasikan pada tahun 2017 dalam Journal of Osteoporosis menunjukkan bahwa asupan makronutrien dan mikronutrien penting yang tidak memadai, seperti kalsium dan vitamin D, dapat memengaruhi kesehatan tulang dan waktu yang dibutuhkan orang dewasa yang lebih tua untuk menyembuhkan patah tulang. Penelitian lebih lanjut telah menyebutkan dampak positif komposisi nutrisi berbagai jenis ikan (seperti sarden) terhadap penyembuhan patah tulang pinggul. Lauren Manaker MS, RDN, LD, seorang ahli diet terdaftar dan penulis, setuju bahwa mendorong orang Amerika untuk makan lebih banyak sarden dapat bermanfaat bagi kesehatan tulang. Ia berbagi, "Beberapa sarden kalengan tidak semua tulangnya dibuang, yang dapat menjadi bonus dalam hal nutrisi. Tulang-tulang kecil itu mengandung banyak kalsium dan vitamin D yang berperan penting dalam mengoptimalkan kesehatan tulang seiring bertambahnya usia."

Dapat mendukung kesehatan otak
Manfaat kesehatan kognitif dari asam lemak omega-3 telah mendapat banyak perhatian selama bertahun-tahun—dan tentu saja ada alasannya. Sebuah tinjauan tahun 2018 yang diterbitkan dalam Nutrients mengevaluasi 25 studi kontrol acak yang mengamati suplementasi omega-3 dan perannya terhadap kesehatan otak sepanjang rentang hidup. Para peneliti menemukan bahwa orang yang mengonsumsi suplemen DHA dan EPA (dua jenis omega-3) mengalami peningkatan biomarker darah yang menghasilkan manfaat kesehatan tanpa memandang usia. Menyertakan lebih banyak omega-3 juga menghasilkan peningkatan literasi, perhatian, dan pemrosesan visual pada anak usia sekolah dan peningkatan fungsi kognitif pada orang dewasa yang lebih tua.
Meskipun semakin banyak bukti yang mendukung suplementasi omega-3, ahli gizi ingin konsumen mempertimbangkan pendekatan yang mengutamakan makanan. Manaker berbagi, "Mengonsumsi sarden kalengan dapat berdampak positif pada kesehatan kognitif. Selain itu, sarden merupakan cara yang bagus untuk meningkatkan asupan DHA, mengingat sebagian besar orang Amerika tidak mendapatkan cukup asam lemak penting ini dalam makanan mereka." Belum lagi, sekaleng sarden biasanya lebih murah daripada sebotol suplemen khusus.

Hal yang Perlu Diperhatikan Saat Membeli Sarden Kalengan

Saat memilih sarden kalengan, Manaker dan Shea Rawn merekomendasikan untuk memilih sarden yang dikemas dalam air garam rendah sodium untuk membantu mengurangi asupan sodium total Anda. Namun, saat harus memilih apakah sarden dikalengkan dalam minyak zaitun atau air, itu adalah pilihan pribadi. Sarden kalengan dalam minyak akan memberikan sedikit lebih banyak lemak dan kalori total tetapi juga dapat menawarkan lebih banyak rasa.

Empat Masalah dengan Sebagian Besar Sarden Kalengan

Sarden identik dengan kaleng-kaleng kecil yang digunakan untuk mengemasnya, tetapi sayangnya, produk ini sangat berbeda dengan sarden segar. Berikut ini hal-hal yang perlu Anda ketahui.

Sarden kalengan mengandung banyak garam dan sedikit kalium
Natrium dan kalium memiliki hubungan yang sinergis, dan penting untuk mendapatkan lebih banyak kalium guna mengimbangi natrium yang Anda konsumsi. Dan meskipun sarden segar mengandung lebih banyak kalium daripada natrium, sarden kalengan sebenarnya mengandung kadar natrium yang lebih tinggi.
Anda dapat membaca lebih lanjut tentang bahaya pola makan tinggi garam di sini. Dan ya, garam laut yang "lebih sehat" juga penting.

Kandungan vitamin dan mineral dalam sarden kalengan lebih sedikit
Proses pengalengan mengharuskan sarden dimasak pada suhu tinggi – dua kali! Akibatnya, sarden kalengan memiliki kandungan vitamin dan mineral yang jauh lebih rendah dibandingkan dengan sarden segar.
Vitamin B khususnya menurun selama proses pengalengan. Rata-rata, pengalengan mengurangi vitamin B1 hingga 75%, vitamin B2 hingga 51%, vitamin B3 hingga 34%, vitamin B6 hingga 50%, dan vitamin B12 hingga 38%.
Mineral lain juga mengalami proses pemanasan ini. Rata-rata, magnesium dalam sarden kalengan berkurang hingga 44%, seng hingga 36%, dan tembaga hingga 19% dibandingkan dengan sarden segar.

Mereka dikemas dalam minyak pro-inflamasi
Karena orang sering menganggap sarden sebagai makanan antiperadangan, penting untuk diketahui bahwa sarden kalengan sering kali dikemas dengan minyak tidak sehat yang dapat menghilangkan minyak sehatnya.
Sarden sering dikemas dalam minyak kedelai atau minyak sayur, yang merupakan asam lemak omega-6 yang tinggi. Asam-asam ini bersifat inflamasi bagi tubuh jika tidak seimbang dengan omega-3.
Menurut sebuah penelitian yang diterbitkan dalam American Journal of Clinical Nutrition pada tahun 2000, minyak kedelai terdiri dari 51% asam lemak omega-6 dan hanya 7% asam lemak omega-3. Itu mengalahkan tujuan makan sarden untuk meningkatkan rasio omega-3 terhadap omega-6 Anda!

Mereka mungkin mengandung kolesterol teroksidasi
Kerugian lain dari mengonsumsi sarden kalengan adalah pembentukan produk sampingan kolesterol teroksidasi atau kolesterol oksida yang signifikan. Para ilmuwan menyebutnya sebagai "oksisterol." Ikan kalengan dan produk makanan laut sangat rentan terhadap pembentukan oksida kolesterol yang sangat beracun yang secara langsung dihasilkan dari pemasakan yang diperlukan untuk menghilangkan bakteri dan botulisme.
Oksisterol ini memiliki beberapa efek negatif pada kesehatan manusia, termasuk aterosklerosis (menyebabkan penyakit jantung koroner), penyakit neurodegeneratif, penyakit radang usus, dan degenerasi makula terkait usia.
Produk ikan dan makanan laut juga mengandung konsentrasi tinggi asam lemak omega rantai panjang, yaitu asam docosahexaenoic (DHA) dan asam eicosapentaenoic (EPA). Asam omega ini memiliki banyak manfaat kesehatan jika dikonsumsi dalam keadaan segar. Akan tetapi, asam ini sangat rentan terhadap proses termal (panas) dan akibatnya mengalami degradasi yang signifikan dalam proses pengalengan.

Cara Membeli Sarden Kalengan yang Lebih Sehat

Pastikan mereka dikemas dalam air pegas
Untuk membatasi paparan Anda terhadap minyak pro-inflamasi, carilah ikan sarden yang dikemas dalam air mata air.

Periksa label untuk mengetahui apakah ada garam tambahan
Beberapa merek mencantumkan keterangan yang jelas bahwa tidak ada garam yang ditambahkan. Membeli sarden tanpa tambahan garam adalah cara mudah untuk menghindari hilangnya asupan nutrisi natrium-kalium Anda.

Bilas garam yang berlebih
Jika Anda tidak dapat menemukan merek yang memiliki versi "Tanpa Tambahan Garam", carilah sarden yang dikemas dalam air mineral. Kemudian, membilas sarden dapat membantu mengurangi sebagian kandungan garamnya. Kosongkan kaleng sarden ke dalam saringan dan bilas dengan air dingin, kocok dan balikkan sarden saat Anda membilasnya. Selesai.

Pastikan kalengnya bebas BPA
Hal lain yang perlu diperhatikan saat Anda membeli makanan kaleng adalah kemasannya yang bebas BPA. BPA adalah singkatan dari Bisphenol-A. Bahan ini sering ditambahkan ke lapisan kaleng untuk mencegah korosi dan menjaga makanan di dalamnya agar tidak berbau logam. Sayangnya, BPA dapat mengganggu endokrin, yang menyebabkan masalah hormonal. Bahan ini juga dapat meningkatkan risiko penyakit radang usus, seperti penyakit Crohn dan kolitis ulseratif. Sebaiknya hindari BPA sebisa mungkin.

Titik Operasi Pengalengan Sarden

Penerimaan bahan baku

Gunakan ikan sarden segar atau beku dengan tubuh utuh, bola mata datar dan bersih, kornea cerah, insang merah, sisik padat menempel pada tubuh ikan, otot elastis, serta tulang dan daging yang saling terhubung erat. Kualitas higienis harus sesuai dengan ketentuan Standar Higienis GB2733-94 yang relevan untuk Ikan Laut. Ikan yang sudah rusak di bawah tingkat kesegaran kedua tidak boleh digunakan.
Panjang ikan mentah lebih dari 10 sentimeter.

Pengolahan bahan baku

Cuci ikan segar dengan air bersih, cairkan ikan beku dengan air mengalir, dan cairkan hingga tubuh ikan terpisah atau setengah beku.
Buang kepala, ekor, sirip, dan organ dalam, kerok sisik ikan, cuci lendir dan kotoran di permukaan tubuh ikan dengan air mengalir, dan cuci selaput hitam, darah, dan organ dalam rongga perut. Suhu air tidak boleh lebih dari 25 derajat.
Selama perawatan, bahan baku yang tidak memenuhi persyaratan mutu, seperti kerusakan dan kerusakan mekanis, harus dihilangkan.

Penggaraman

Kualitas garam yang digunakan untuk penggaraman harus sesuai dengan ketentuan yang relevan dalam GB5461.
Siapkan air garam jenuh, saring dan sisihkan.
Konsentrasi air garam yang digunakan pada penggaraman adalah 10 boe, lama penggaraman 10-20 menit, perbandingan air garam terhadap berat potongan ikan adalah 1:1. Apabila bahan baku ikan segar maka lama penggaraman ditambah 3-5 menit.
Air garam tersebut dapat dipakai 5 kali terus-menerus, tetapi tiap kali harus diisi ulang dengan air garam pekat sesuai kepekatan yang ditentukan.
Ikan yang setengah beku harus dicairkan seluruhnya dengan air sebelum diasinkan.
Selama proses penggaraman, pastikan tubuh ikan terendam seluruhnya dalam air garam.
Sesuaikan waktu penggaraman menurut ukuran ikan, suhu, dan perbedaan antara bahan ikan beku dan segar.
Setelah diberi garam, bilas dengan air lalu tiriskan.

Pengalengan

Gunakan kaleng timah dengan lapisan penuh anti-sulfur sesuai dengan QB221, No. 603 dan No. 604.
Kaleng kosong harus bersih, tidak berkarat, badan kaleng tidak bersudut, cekung dan mengalami deformasi lainnya, serta tidak ada cat yang mengelupas.
Kaleng kosong harus dicuci, disterilkan dengan air panas atau uap di atas 82 derajat, dibalik dan dikeringkan untuk cadangan.
Ikan asin harus dikeringkan sepenuhnya sebelum ditimbang dan dikalengkan. Kaleng 603 dan 604 masing-masing diisi dengan 360-370g dan 210-220g. Bahan baku untuk ikan beku, kurang dari 10 gram ikan segar.
Setelah mengisi kaleng dengan ikan, isi dengan air garam bersih dengan konsentrasi 1 boe.

Pengeringan

Kukus dan keringkan ikan selama 30-40 menit pada suhu 98-100 derajat, lalu tuang kaleng dan tiriskan kaldunya.
Sesuaikan waktu pengeringan sesuai dengan jumlah uap, ukuran ikan, jenis tangki, dan kinerja tangki pengeringan. Laju pengeringan harus dikontrol pada 18-22%.

Tambahkan bahan-bahan

Kualitas minyak sayur olahan dan garam olahan harus sesuai dengan ketentuan relevan dalam GB2716 dan GB5461.
Minyak sayur olahan dipanaskan terlebih dahulu hingga 180-220 derajat, kemudian didinginkan hingga 80-90 derajat, disaring dan didiamkan.

Pabrik kami

Ningbo Kenale Food Co., Ltd. berlokasi di Ningbo, Tiongkok, yang merupakan salah satu pelabuhan terbesar di Tiongkok. Dengan banyak pengalaman dalam makanan kaleng dan sumber daya material yang melimpah, kami akan memberikan harga yang lebih kompetitif dan kualitas yang stabil di pasar Anda. Pabrik kami telah membangun sistem jaminan keamanan dan kualitas pangan yang efektif. Kami telah lulus sertifikasi GAP. Pabrik kami juga disertifikasi oleh sertifikasi ISO 9001, BRC, HACCP, HALAL, dll. Pabrik kami sangat dekat dengan pelabuhan laut, transportasi sangat nyaman, dan biayanya lebih kompetitif. Kami telah lama bertransaksi dengan Afrika, Amerika Selatan, dan pasar lainnya. Kami ingin memperluas lebih banyak bisnis dengan teman-teman di seluruh dunia untuk menciptakan masa depan yang cemerlang atas dasar saling menguntungkan. Kami dengan hangat menyambut semua pelanggan dari mana saja untuk mengunjungi perusahaan kami.

Tanya Jawab Umum

T: Apakah ikan sarden kalengan baik untuk Anda?

J: Ikan sarden kalengan tidak hanya merupakan sumber protein, vitamin B12, vitamin D, dan kalsium yang sangat baik (mengandung lebih dari 20% dari Nilai Harian), tetapi juga merupakan sumber zat besi yang baik (mengandung lebih dari 10% dari Nilai Harian). Ditambah lagi, ikan sarden kalengan mengandung hampir 100% dari asupan asam lemak omega-3 harian yang direkomendasikan.

T: Ikan sarden jenis apa?

A: Keluarga ikan haring
Sarden, salah satu jenis ikan pangan dari famili ikan haring, Clupeidae, khususnya anggota genus Sardina, Sardinops, dan Sardinella. Nama sarden juga dapat merujuk pada ikan haring biasa (Clupea harengus) dan ikan haring kecil lainnya atau ikan yang mirip ikan haring apabila dikalengkan dalam minyak.

T: Bisakah Anda memakan ikan sarden kalengan langsung dari kalengnya?

A: Sarden kalengan dikemas dalam air, minyak, jus tomat, dan cairan lain dalam kaleng. Anda dapat memakannya langsung dari kaleng, menambahkan bawang atau paprika, atau menambahkan bumbu seperti mustard, mayones, atau saus pedas. Biasanya, kepala ikan sudah dibuang, tetapi Anda akan memakan kulit dan tulangnya.

T: Apakah boleh makan 1 kaleng sarden setiap hari?

A: Amankah mengonsumsi ikan sarden setiap hari? Mengonsumsi ikan seperti ikan sarden merupakan bagian penting dari pola makan sehat, tetapi seperti halnya makanan lainnya, kuncinya adalah menjaga keseimbangan. FDA merekomendasikan untuk mengonsumsi dua hingga tiga porsi ikan sarden per minggu. "Adalah hal yang cerdas untuk memvariasikan sumber makanan laut Anda daripada mengonsumsi jenis yang sama setiap minggu," kata Largeman-Roth.

T: Seperti apa rasa sarden?

J: Sarden, dengan rasa yang relatif ringan, sedikit amis, dan tekstur dagingnya, tidak terlalu kontroversial dibandingkan, katakanlah, ikan teri kalengan yang asin. Namun, ikan sarden juga lebih menarik daripada tuna yang biasa dijadikan bahan dasar sandwich. Oleh karena itu, ikan sarden telah menjadi nama yang terkenal dalam kebangkitan ikan kalengan yang sebenarnya dalam beberapa tahun terakhir.

T: Haruskah minyak dari ikan sarden dibuang?

A: Minyak dalam kaleng tuna, salmon, atau sarden akan terasa seperti tuna, salmon, atau sarden. Saring minyak dari ikan kaleng ini ke dalam toples terpisah untuk disimpan di lemari es, atau langsung gunakan. Jangan membuangnya ke saluran pembuangan -– karena Anda bisa membuat makanan yang lebih lezat.

T: Apakah isi perut dibuang pada ikan sarden kalengan?

J: Biasanya, sarden kalengan akan dibuang isi perutnya dan sisiknya, dan sering kali, kepala dan insangnya juga dibuang. Namun, kecuali Anda membeli sarden kalengan yang secara khusus diberi label tanpa tulang dan tanpa kulit, sarden kalengan umumnya masih mengandung keduanya.

T: Apakah Anda makan tulang ikan sarden?

J: Meskipun Anda dapat dengan aman memakan tulang ikan sarden kalengan atau yang dimasak dengan tekanan, Anda tetap dapat mendeteksinya - tidak hanya dari rasa, tetapi juga dari teksturnya. Tulang ikan sarden kalengan tidak renyah atau keras seperti tulang ikan yang tidak dikalengkan, tetapi memiliki tekstur berpasir.

T: Apakah ikan teri dan sarden itu sama?

A: Mereka adalah spesies yang sama sekali berbeda. Ikan teri (Engraulis encrasicolus, jika Anda ingin tahu) lebih kecil dari ikan sarden (Sardina pilchardus) dengan panjang sekitar 10 hingga 10 inci dibandingkan dengan ikan sarden yang hanya 6 hingga 12 inci. Ikan teri lebih mungkin diawetkan dengan garam, dan filet kecil berwarna cokelat tua dijual dalam bentuk kalengan atau dalam botol minyak zaitun.

T: Ikan sarden kalengan mana yang paling sehat?

J: Pastikan ikan sarden dikemas dalam air mata air. Untuk membatasi paparan minyak pro-inflamasi, cari ikan sarden yang dikemas dalam air mata air.
Periksa label untuk mengetahui apakah ada tambahan garam. Beberapa merek mencantumkan dengan jelas bahwa tidak ada tambahan garam.
Bilas garam yang berlebih.
Pastikan kalengnya bebas BPA.

T: Mengapa saya merasa begitu baik setelah makan ikan sarden?

A: Sarden meningkatkan kesehatan otak dan kognisi.
"Sudah diketahui umum bahwa sarden memiliki kandungan DHA yang sangat tinggi, asam lemak omega-3 yang penting untuk perkembangan otak, kesehatan mental, dan kognisi," kata Volpe, seraya menambahkan bahwa DHA adalah lemak omega-3 utama yang ditemukan di otak.

T: Apakah ikan sarden kalengan sudah dimasak?

A: Ikan sarden dikalengkan dengan berbagai cara. Di pabrik pengalengan, ikan dicuci, kepalanya dibuang, lalu diasapi atau dimasak, baik dengan cara digoreng atau dikukus, lalu dikeringkan. Ikan sarden kemudian dikemas dalam minyak zaitun, minyak bunga matahari, atau minyak kedelai, air, atau saus tomat, cabai, atau mustard.

T: Apakah ikan sarden kalengan termasuk makanan olahan?

J: Produk olahan lengkap meliputi tuna kalengan, salmon, udang, kepiting, sarden, dan ikan lainnya, bakso ikan, dan sebagainya. Proses pemanasan yang diterapkan pada produk ini dirancang untuk menghancurkan bakteri patogen dan sejumlah organisme normal lainnya.

T: Apakah Anda hanya memakan sarden utuh?

A: Ikan seperti sarden, sarden merah, dan herring lezat jika dimakan utuh, tetapi tidak semua orang menyukai tulang-tulang kecilnya – meskipun tulang-tulang tersebut dapat dimakan.

T: Apakah saya perlu memasak ikan sarden dalam kaleng?

A: Proses pengalengan melibatkan panas dan tekanan, yang memasak ikan. Ikan sarden kalengan dapat dimakan langsung dari kalengnya. Favorit saya adalah ikan sarden dengan saus mustard di atas biskuit asin. Saya tidak suka ikan sarden kalengan dengan minyak zaitun murni (isinya telah dimasak sebelum pengalengan; tidak mentah).

T: Mengapa tidak makan sarden kalengan?

J: Jadi, apakah ikan sarden menyehatkan? Berkat banyaknya nutrisi penting yang terkandung di dalamnya, termasuk lemak omega-3 yang bermanfaat, ikan sarden merupakan jenis ikan yang bergizi bagi kebanyakan orang. Akan tetapi, penderita asam urat mungkin perlu mengonsumsi ikan sarden dalam jumlah sedang. Hal ini karena ikan sarden mengandung purin yang tinggi, senyawa yang dapat memperburuk gejala asam urat.

T: Apakah ikan sarden dalam kaleng memiliki kepala?

J: Sarden dijual dalam keadaan segar dan kalengan, baik dalam air garam atau minyak, dan biasanya dengan kepala yang masih menempel. Dagingnya berwarna lebih terang, dan saat dikalengkan, kulitnya mudah dikupas.

T: Bisakah saya makan ikan sarden langsung dari kalengnya?

T: Apakah ikan sarden kalengan sehat?

A: Sarden kalengan dapat dimakan utuh, karena tulangnya kecil dan cukup lunak untuk dicerna. Selain protein dan lemak sehat, sarden kaya akan vitamin D, vitamin B12, kalsium, fosfor, dan selenium, kata Julia Zumpano, ahli diet terdaftar di Pusat Nutrisi Manusia Cleveland Clinic, kepada TODAY.com.

T: Apakah sarden lebih sehat daripada salmon?

J: Jadi, mana yang lebih sehat, sarden atau salmon? Meskipun keduanya merupakan sumber nutrisi yang sangat baik, sarden sedikit lebih unggul daripada salmon dalam hal asam lemak omega, kalsium, dan keberlanjutan lingkungan.

Tag populer: sarden kalengan 425g, produsen, pemasok, pabrik sarden kalengan 425g di Cina

Sarden Kalengan 425G

Mengapa Memilih Kami

Pabrik kami

Tanya Jawab Umum

Anda Mungkin Juga Menyukai

Kirim permintaan