Tuna Kalengan dalam Minyak

Tuna Kalengan dalam Minyak

Tuna kalengan dalam minyak adalah tuna yang diawetkan dalam kaleng berisi minyak, biasanya minyak zaitun. Proses ini meliputi pemasakan tuna, penyegelan dalam kaleng berisi minyak, lalu pemanasan kaleng hingga suhu tinggi untuk membunuh bakteri dan menciptakan segel vakum. Tuna kalengan dalam minyak merupakan sumber protein yang praktis dan tahan lama yang dapat dimakan langsung dari kaleng atau digunakan dalam berbagai resep.
Kirim permintaan
Deskripsi
Mengapa Memilih Kami

Pasar Produksi

Berdasarkan harga yang sangat kompetitif, sistem kendali mutu yang tinggi, pengiriman tepat waktu, dan layanan purna jual yang baik, kami telah mengekspor produk ke supermarket dan grosir di Eropa, Afrika, dan Asia Tenggara.

 

Tim Profesional

Kami memiliki tim profesional yang meliputi personel R&D, produksi, penjualan, dan layanan. Tim ini mampu memastikan kelancaran operasional perusahaan, sekaligus terus mendorong pengembangan dan inovasinya.

Sertifikat Kami

Kami telah lulus sertifikasi GAP. Produk kami juga telah disertifikasi oleh sertifikasi ISO 9001, BRC, HACCP, HALAL, dll.

Keunggulan Geografis

Pabrik kami dekat dengan pelabuhan, yang membuat transportasi sangat nyaman dan biaya lebih kompetitif.

Apa itu Tuna Kalengan Dalam Minyak?

 

Tuna kalengan dalam minyak adalah tuna yang diawetkan dalam kaleng berisi minyak, biasanya minyak zaitun. Proses ini meliputi pemasakan tuna, penyegelan dalam kaleng berisi minyak, lalu pemanasan kaleng hingga suhu tinggi untuk membunuh bakteri dan menciptakan segel vakum. Tuna kalengan dalam minyak merupakan sumber protein yang praktis dan tahan lama yang dapat dimakan langsung dari kaleng atau digunakan dalam berbagai resep.

product-512-383

Ikan Makarel Kalengan Ghana 425G

Kemasan Kalengan 425g kami menawarkan jumlah ikan tenggiri kalengan yang banyak, sehingga cocok untuk makanan yang lebih banyak atau bagi mereka yang rutin mengonsumsi ikan tenggiri. Akan lebih mudah untuk memiliki kaleng yang lebih besar saat menyiapkan makanan untuk keluarga atau untuk beberapa porsi. Ikan Tenggiri Kalengan 425G kami sangat praktis dan mudah disimpan dan dikonsumsi. Tanpa perlu dimasak lagi, cukup buka kalengnya dan nikmati ikan tenggiri yang lezat, sehingga sangat cocok untuk gaya hidup modern yang serba cepat.

product-512-383

Ikan Makarel Kalengan 155G

Ikan Makarel Kalengan 155G kami sangat populer di pasar Nigeria, dan kami merupakan pemasok bagi banyak merek lokal seperti De-elo, Ochra, Sarah, Pigeon, dan banyak lagi. Kami menawarkan berbagai rasa dan jenis ikan kalengan untuk memenuhi berbagai preferensi konsumen. Rasa yang umum termasuk rasa asli, pedas, rasa lemon, dan banyak lagi.

Canned Pilchard in Tomato Sauce

Ikan Sarden Kalengan dalam Saus Tomat

Ikan Sarden Kalengan dalam Saus Tomat terbuat dari ikan Sarden segar dan saus tomat. Ikan Sarden dikenal karena rasanya yang lezat dan manfaat nutrisinya, sementara saus tomat menambahkan rasa asam dan gurih. Kombinasi ikan Sarden dan saus tomat menciptakan rasa yang lezat dan harmonis. Saus tomat menambahkan rasa asam dan manis yang menyenangkan, melengkapi rasa alami ikan. Ini menawarkan pilihan yang praktis dan siap santap bagi pecinta makanan laut.

Spicy Canned Sardine

Sarden Kalengan Pedas

Sarden kalengan pedas ini dicampur dengan cabai atau bumbu pedas lainnya, sehingga menghasilkan rasa yang unik dan pedas. Sarden ini ditujukan bagi konsumen yang menyukai makanan pedas dan menginginkan sensasi rasa yang pedas. Sarden merupakan sumber protein, lemak sehat, vitamin, dan mineral yang kaya. Sarden kalengan pedas mempertahankan nutrisi ini.

Easy Open Canned Sardine

Sarden Kalengan Mudah Dibuka

Sarden kalengan Easy Open memiliki desain yang mudah digunakan sehingga mudah dan cepat dibuka. Tidak perlu pembuka kaleng atau alat lain, cukup tarik pengaitnya dan tutup kaleng akan terbuka dengan mudah. ​​Desain Easy Open membantu menjaga kesegaran produk. Setelah dibuka, Anda dapat menikmati sebagian sarden dan menutup kembali kaleng dengan mudah agar sisa ikan tetap segar. Sarden adalah ikan kecil berminyak yang umum ditemukan di lautan. Ikan ini dikenal karena rasanya yang lezat dan nilai gizinya yang tinggi.

product-512-383

Ikan Makarel Kalengan Dalam Minyak

Produk Ikan Makarel Kalengan dalam Minyak kami sangat populer di pasar Ghana, dan kami merupakan pemasok bagi banyak merek lokal seperti Bella, Family, Fampof, Lele, dan banyak merek terkenal lainnya. Kami dapat menyediakan berbagai jenis ikan makarel kalengan kepada pelanggan, termasuk pilihan dengan tambahan bumbu atau persyaratan khusus lainnya.

product-512-383

Sarden Kalengan 125G

Kami bangga menawarkan produk Sarden Kalengan 125G berkualitas tinggi buatan Tiongkok, yang tersedia untuk dijual di Ghana. Sarden Kalengan 125G kami telah mendapatkan popularitas karena rasa, kualitas, dan nilai gizinya. Kami berkomitmen untuk menyediakan produk sarden berkualitas tinggi buatan Tiongkok kepada konsumen Ghana sambil memastikan keamanan pangan dan standar kualitas. Tim kami memantau seluruh rantai pasokan untuk memastikan Anda menerima produk yang andal dan layanan yang luar biasa.

product-512-383

Ikan Makarel Kalengan dalam Saus Tomat

Ikan Makarel Kalengan dalam Saus Tomat biasanya dibuat dari ikan makarel segar. Ikan makarel segar dipilih dan diproses dengan saksama untuk memastikan hanya ikan berkualitas tinggi yang digunakan untuk pengalengan. Ikan Makarel Kalengan dalam Saus Tomat memiliki masa simpan yang sangat baik dan dapat disimpan dalam jangka waktu lama sambil mempertahankan kesegaran dan teksturnya. Kaleng yang tertutup rapat mencegah masuknya udara dan bakteri, sehingga memperpanjang masa simpan produk.

product-512-383

Sarden Kalengan 425G

Kami bangga menawarkan produk Sarden Kalengan 425G berkualitas tinggi yang menambah kelezatan dan nutrisi pada makanan Anda. Sarden kami diolah dan diolah dengan hati-hati untuk memastikan kesegaran dan kualitas yang optimal.
Produk Sarden Kalengan 425G kami tersedia dalam berbagai pilihan kemasan dan pengolahan untuk memenuhi berbagai preferensi konsumen. Baik Anda lebih suka sarden kalengan, sarden yang diasinkan, atau sarden beku, kami punya pilihan yang tepat untuk Anda.

5 Manfaat Kesehatan Teratas dari Tuna Kalengan

 

Sumber protein berkualitas tinggi
Ikan merupakan sumber protein berkualitas tinggi, dan khususnya tuna kalengan, menawarkan sumber protein yang terjangkau dan dapat menjadi makanan pokok yang berguna.

 

Sumber asam amino taurin yang bermanfaat
Selain menjadi sumber protein, makanan laut, termasuk ikan seperti tuna, merupakan sumber asam amino taurin yang bermanfaat. Penelitian menunjukkan bahwa asam amino ini dapat membantu melindungi terhadap penyakit jantung.

 

Sumber vitamin dan mineral yang bermanfaat
Baik tuna segar maupun tuna kalengan merupakan sumber vitamin B yang bermanfaat, terutama niasin (B3), yang mendukung sistem saraf dan kulit. Tuna juga mengandung kalsium, yang mendukung kesehatan tulang dan kontraksi otot; magnesium, yang dibutuhkan untuk energi; dan vitamin D, yang mendukung sistem kekebalan tubuh, kekuatan tulang, dan fungsi otak. Tuna segar (per 100g) memiliki jumlah vitamin D dua kali lipat lebih banyak dibandingkan dengan tuna kalengan.

 

Rendah lemak
Tuna rendah lemak, hanya 1 gram lemak dalam setiap 100 gram porsi yang dapat dimakan – hal ini juga berlaku untuk tuna yang dikalengkan dalam air sumur atau air garam.
Meskipun dulunya dianggap sebagai jenis ikan berminyak, jenis yang dianggap bermanfaat bagi kesehatan jantung, saran resmi Inggris tentang ikan berminyak berubah pada tahun 2018, dengan tuna tidak lagi dianggap sebagai sumber yang baik. Hal ini karena data saat ini menunjukkan bahwa kadar asam lemak tak jenuh ganda omega-3 rantai panjang dalam tuna segar lebih sebanding dengan yang ditemukan dalam ikan putih.

 

Mungkin membantu manajemen berat badan
Ikan tuna, termasuk ikan tuna kalengan dalam air sumur atau air garam, rendah lemak dan kalori, tetapi tinggi protein, sehingga bermanfaat untuk dimasukkan dalam diet penurunan berat badan.

Kapan Sebaiknya Menggunakan Tuna Kalengan dalam Minyak Daripada Air
 

Selalu merupakan ide yang bagus untuk menyimpan tuna kalengan di celana dalam Anda. Cara Anda dapat menggunakannya tidak terbatas, mulai dari tuna melts hingga tuna patty hingga salad niçoise.


Di toko kelontong mana pun, Anda dapat memilih tuna yang dikemas dalam air atau tuna yang dikemas dalam minyak. Kedua jenis tuna tersebut merupakan sumber protein rendah lemak dan asam lemak omega-3 yang menyehatkan jantung (dengan tuna yang dikemas dalam air mengandung lebih banyak), tetapi apakah benar-benar penting jenis yang Anda gunakan untuk memasak? Pada akhirnya, semuanya tergantung pada selera pribadi - tetapi ada hidangan tertentu yang lebih baik menggunakan salah satunya. Aturan praktisnya adalah jika Anda akan menikmati tuna dengan sedikit atau tanpa campuran apa pun, Anda harus memilih tuna yang dikemas dalam minyak. Jika Anda akan membumbui ikan kalengan Anda, pilih tuna yang dikemas dalam air.


Anda mungkin percaya bahwa, secara nutrisi, pilihan yang lebih baik adalah tuna yang dikemas dalam air karena mengandung lebih sedikit kalori daripada tuna yang dikemas dalam minyak. Namun, tuna dalam minyak lebih tinggi kandungan vitamin D dan selenium yang menyehatkan tulang, yang membantu tubuh Anda melawan infeksi. Selain itu, minyak yang terkandung dalam tuna biasanya tidak jenuh, yaitu aman untuk jantung.

Canned Tuna 185G

Ikan Tuna yang Diolah dengan Minyak Memiliki Rasa yang Lebih Lezat

 

 

Dari segi rasa, tuna yang dikemas dalam minyak mendapat bintang emas. Teksturnya juga akan lebih empuk karena ikan dikemas dalam lemak, yang membuatnya tetap lembap. Jenis tuna ini bersinar dengan sendirinya, tanpa perlu mayones atau bumbu krim lainnya.


Gunakan tuna yang dilumuri minyak sebagai pelengkap salad; jika akan menjadi bahan dalam hidangan pasta, seperti spaghetti Sisilia dengan tuna; atau sebagai pelengkap kerupuk dan roti. Bahkan lezat jika dimakan dengan garpu langsung dari kalengnya.
Secara umum, tuna kalengan terjangkau, tetapi Anda mungkin memperhatikan bahwa ada beberapa merek tuna yang dikemas dalam minyak yang harganya jauh lebih mahal daripada tuna yang dikemas dalam air. Banyak dari tuna ini adalah merek Eropa, dan tuna ini tersedia dalam bentuk filet yang lebih besar yang dikemas dalam minyak zaitun. Beberapa bahkan tersedia dalam bentuk asap atau kalengan dengan tambahan bumbu dan rempah. Apakah tuna ini sepadan dengan harganya, terserah Anda. Salah satu pilihannya adalah membeli beberapa jenis tuna sekaligus untuk menentukan mana yang menjadi favorit Anda dan untuk apa Anda akan menggunakan tuna yang lebih murah, dibandingkan dengan hidangan yang membutuhkan harga mahal.

Tuna Kalengan Memiliki Sejumlah Kemungkinan Resep

 

 

Padukan tuna kalengan dengan pasta dan kacang polong segar untuk makan malam yang ringan namun mengenyangkan, atau campurkan dengan remah roti untuk kroket renyah. Anda dapat membungkus tuna dengan selada mentega untuk sentuhan segar pada sandwich tuna dasar. Cobalah salad musim panas yang lezat berupa tuna confit di atas salad tomat, ganti tuna kalengan dengan tuna segar dalam minyak.

Tuna dalam Minyak vs. Tuna dalam Air
 

Apakah tuna yang dikemas dengan minyak atau yang dikemas dengan air lebih baik? Anda akan melihat keduanya di lorong-lorong. Tidak ada jawaban yang benar, meskipun satu cara untuk memutuskan mana yang akan dibeli adalah dengan memikirkan bagaimana Anda akan menggunakannya. "Tuna yang dikemas dengan minyak bagus jika minyaknya adalah minyak zaitun murni dan sumbernya tepercaya," kata Bittman. "Tuna yang dikemas dengan air juga bagus; jelas rasanya kurang enak, tetapi Anda selalu dapat menambahkan minyak."

Kapan harus memilih kemasan air?

Misalkan Anda ingin memasukkan tuna ke dalam resep yang membutuhkan bumbu tersendiri. Dalam hal ini, tuna yang dikemas dalam air memungkinkan rasa tuna lebih menonjol, dan Anda dapat mengontrol rempah-rempah dan bumbu serta menyesuaikannya. "Saya rasa tuna yang dikemas dalam air adalah yang terbaik untuk dicampur dengan lemak dan rasa lain," kata Jessica Lawrenz, seorang penjual keju yang sering memadukan ikan kaleng dengan keju.

Kapan harus memilih minyak padat?

Namun, jika Anda membuat hidangan yang membutuhkan minyak zaitun—atau Anda ingin mengemil tuna—Anda mungkin ingin memilih tuna kalengan yang dikemas dalam lemak. "Sebagai koki makanan laut yang sudah lama berkecimpung, saya lebih suka tuna yang dikemas dalam minyak zaitun karena lebih kaya rasa, lebih terasa di mulut, dan lebih lembap," kata Langley. Saya lebih suka menggunakan seluruh isi kaleng, termasuk minyaknya, jadi resep yang fleksibel dengan minyak, seperti salad dengan saus yang enak atau sesuatu yang perlu sedikit disiram, adalah resep yang saya lebih suka menggunakan tuna yang dikemas dalam minyak."

 
Tuna Kalengan Paling Sehat

Semua tuna adalah tuna yang baik - dalam jumlah sedang. Mengenai kadar merkuri, tidak ada perbedaan signifikan antara tuna dalam minyak dengan tuna dalam air (melalui Environmental Research). Faktor terpenting di sini tampaknya adalah jenisnya, dengan tuna putih (atau albacore) menunjukkan kadar merkuri total yang jauh lebih tinggi daripada tuna versi ringan (atau cakalang).


Meskipun ada perbedaan yang jelas antara tuna dalam minyak dan tuna dalam air, memilih yang terbaik tergantung pada apa yang paling penting bagi Anda dan bagaimana Anda akan menggunakan kaleng tuna tersebut. Jika Anda menghitung kalori dan memaksimalkan asam lemak omega-3, maka tuna dalam air mungkin merupakan pilihan yang tepat. Di sisi lain, jika Anda fokus pada kadar air, rasa, dan vitamin D, maka tuna yang dikemas dengan minyak zaitun mungkin lebih baik.


Apa pun tuna yang Anda pilih, penting untuk tidak mengonsumsinya secara berlebihan. Karena kandungan natriumnya yang tinggi dan kadar merkuri yang berpotensi meningkat, batasi asupan tuna Anda di bawah batas maksimal. Sebaiknya tidak lebih dari satu hingga tiga porsi 4- ons (per minggu), tergantung jenis tuna yang Anda sukai.

 
Pabrik kami

Ningbo Kenale Food Co., Ltd. berlokasi di Ningbo, Tiongkok, yang merupakan salah satu pelabuhan terbesar di Tiongkok. Dengan banyak pengalaman dalam makanan kaleng dan sumber daya material yang melimpah, kami akan memberikan harga yang lebih kompetitif dan kualitas yang stabil di pasar Anda. Pabrik kami telah membangun sistem jaminan keamanan dan kualitas pangan yang efektif. Kami telah lulus sertifikasi GAP. Pabrik kami juga disertifikasi oleh sertifikasi ISO 9001, BRC, HACCP, HALAL, dll. Pabrik kami sangat dekat dengan pelabuhan laut, transportasi sangat nyaman, dan biayanya lebih kompetitif. Kami telah lama bertransaksi dengan Afrika, Amerika Selatan, dan pasar lainnya. Kami ingin memperluas lebih banyak bisnis dengan teman-teman di seluruh dunia untuk menciptakan masa depan yang cemerlang atas dasar saling menguntungkan. Kami dengan hangat menyambut semua pelanggan dari mana saja untuk mengunjungi perusahaan kami.

product-600-397
product-600-397
Tanya Jawab Umum

T: Apakah tuna kalengan dalam minyak baik bagi Anda?

J: Baik tuna yang dikemas dalam air maupun yang dikemas dalam minyak merupakan sumber protein yang baik dan rendah lemak jenuh. Namun, tuna kalengan yang dikemas dalam minyak cenderung lebih tinggi kalori dan lemak totalnya.

T: Bisakah Anda makan tuna dalam minyak dari kaleng?

A: Tuna yang dibalut minyak zaitun sangat lezat, sangat seimbang, dan penuh rasa. Saya dapat memakannya langsung dari kaleng atau stoples.

T: Apa jenis tuna kalengan yang paling sehat?

J: Tuna kalengan itu sehat: semua jenis tuna mengandung protein tinggi dan asam lemak omega-3, tetapi lebih rendah lemak jenuh dan kalori. Namun, albacore mengandung sedikit lebih banyak lemak dan kalori daripada tuna ringan seperti skipjack atau yellowfin—yang berarti mengandung lebih banyak asam lemak omega-3.

T: Apakah tuna dalam minyak baik untuk tekanan darah?

A: Asam lemak omega-3 berperan besar dalam nilai gizi ikan, terutama tuna, jadi tidak mengherankan jika asam lemak ini juga membantu menurunkan tekanan darah. Selain itu, tuna merupakan sumber kalium yang baik, yang juga membantu melebarkan pembuluh darah.

T: Apakah lebih baik membeli tuna dalam air atau minyak?

J: Jika Anda akan membumbui ikan kalengan, pilihlah yang dikemas dalam air. Anda mungkin percaya bahwa, secara nutrisi, pilihan yang lebih baik adalah tuna yang dikemas dalam air karena mengandung lebih sedikit kalori daripada tuna yang dikemas dalam minyak. Namun, tuna dalam minyak lebih tinggi kandungan vitamin D dan selenium yang menyehatkan tulang, yang membantu tubuh Anda melawan infeksi.

T: Apakah Anda membilas tuna kaleng dalam minyak?

J: Jika tuna Anda dikemas dalam minyak, membilasnya bisa berarti mengucapkan selamat tinggal pada sebagian rasa yang lembap dan kaya. Dan jika Anda berhadapan dengan tuna yang dikemas dalam air, membilasnya akan membuatnya lebih hambar dan bersisik.

T: Apakah tuna kalengan dalam minyak bisa rusak?

A: "Masa simpan tuna kalengan dapat bervariasi tergantung pada beberapa faktor, termasuk pengemasan, metode pemrosesan, dan kondisi penyimpanan. Namun, secara umum, tuna kalengan memiliki masa simpan yang panjang dan dapat tetap aman dikonsumsi dalam jangka waktu lama, yaitu antara 2 hingga 5 tahun, atau bahkan lebih," jelas Best.

T: Bisakah saya makan tuna setiap hari?

J: Tuna kalengan biasanya mengandung tuna albacore atau cakalang, dan kaleng biasanya diberi label "albacore" atau "chunk light." Tuna albacore biasanya memiliki konsentrasi merkuri yang lebih tinggi daripada tuna chunk light dan sebaiknya hanya dimakan sekali atau dua kali seminggu. Tuna chunk light aman untuk dimakan dua atau tiga kali seminggu.

T: Apakah tuna StarKist adalah tuna asli?

A: Bahan-bahan. Tuna "Ringan" kami terutama adalah cakalang atau sirip kuning. Tuna "Putih" kami adalah tuna albacore. Semua tuna dan salmon StarKist adalah ikan tangkapan liar.

T: Mana yang lebih baik bagi Anda, tuna atau albacore?

A: Secara gizi, semua jenis tuna kalengan menawarkan protein rendah lemak, lemak omega, selenium, dan nutrisi penting lainnya. Meskipun tuna albacore sedikit lebih tinggi lemak dan kalorinya, perbedaannya cukup minimal sehingga tidak akan menghalangi Anda.

T: Mengapa tuna dalam kaleng begitu murah?

A: Bagian-bagian tubuh hewan yang berbeda bisa berharga berbeda, dan itu memengaruhi harga hewan secara keseluruhan. Tuna dalam kaleng kemungkinan besar adalah sisa-sisa dan atau potongan tuna yang lebih murah.

T: Apakah tuna dalam minyak StarKist sehat?

A: Tentu saja, dan inilah alasannya mengapa ini merupakan pilihan yang sangat sehat. Makanan pokok ini penuh dengan protein, vitamin dan mineral, serta asam lemak omega-3 DHA dan EPA yang menyehatkan jantung. Selain kaya akan nutrisi, ini juga merupakan makanan yang mudah dan praktis yang dapat membuat makanan sehat ini mudah dimasukkan ke dalam diet Anda.

T: Manakah cara paling sehat untuk membeli tuna kalengan?

J: FDA merekomendasikan konsumsi ikan dengan kadar merkuri yang rendah. Untuk jenis tuna, cakalang mendapat label Pilihan Terbaik dari FDA, sedangkan tuna sirip kuning dan tuna sirip putih mendapat label Pilihan Baik. FDA menyarankan untuk menghindari tuna mata besar, yang memiliki kadar merkuri tertinggi.

T: Bagaimana cara memakan tuna kalengan dalam minyak?

A: Tuna dalam minyak adalah berkah saat Anda perlu memasak sesuatu dengan sangat cepat… saat lemari es tidak mendinginkan apa pun kecuali dindingnya yang putih! Anda dapat menambahkannya ke salad, atau lauk sayuran mentah atau matang, menyajikannya dengan spageti atau dalam roti lapis atau roti gulung gaya Mediterania!

T: Bisakah saya makan tuna langsung dari kaleng?

J: Jika Anda penggemar tuna kalengan, Anda akan senang mengetahui bahwa tuna kalengan aman dan siap dimakan langsung dari kalengnya karena sudah dimasak terlebih dahulu demi kenyamanan Anda. Tuna kalengan adalah pilihan makanan laut yang lezat, mengingat tidak semua orang memiliki akses terhadap ikan segar, belum lagi harganya yang sangat terjangkau.

T: Apakah tuna mengandung terlalu banyak sodium?

J: Namun, Anda perlu memilih makanan laut dengan bijak, karena pilihan seperti kerang dan ikan tuna kalengan mengandung kadar garam yang tinggi. Lima ons tuna kalengan mengandung lebih dari 300 mg sodium, dan 3 ons udang beku dapat mengandung lebih dari 400 mg. Pilihan makanan laut yang lebih baik termasuk tuna segar, salmon, halibut, dan haddock.

T: Apa tuna kalengan yang paling sehat untuk dimakan?

A: Jika Anda khawatir tentang pembatasan jumlah merkuri yang Anda konsumsi, dan jika Anda tidak mengonsumsi ikan lain selama seminggu, Consumer Reports mengatakan hingga 12 ons seminggu ikan tuna Bumble Bee Chunk Light, Chicken of the Sea Chunk Light, Safe Catch Wild Elite, dan StarKist Chunk Light merupakan pilihan yang lebih aman di antara produk-produk tersebut.

T: Apa benda hitam yang ada di ikan tuna saya?

A: Otot ini kaya akan mioglobin, pigmen darah. Namun, jangan sampai Anda merasa aneh, perlu diingat bahwa mioglobin adalah pigmen yang mengandung zat besi yang sama yang membuat daging merah berwarna merah. Anda dapat membiarkannya saat memasak ikan: rasa yang lebih kuat di satu area tersebut tidak akan memengaruhi bagian ikan lainnya.

T: Ikan tuna kalengan apa yang paling tidak berbau amis?

A: Albacore: Dengan rasa yang ringan dan lembut serta kadar garam alami, albacore populer karena keserbagunaannya. Jika Anda tidak menyukai rasa amis, jenis tuna ini cocok untuk Anda. "Saya suka tuna albacore dalam minyak zaitun organik," kata koki dan salah satu pendiri perusahaan ikan kaleng Scout Charlotte Langley.

T: Ikan tuna kalengan apa yang harus dihindari?

J: Hindari semua tuna sirip biru dan tuna yang ditangkap di Samudra Hindia. Hindari ikan tuna albacore, bigeye, skipjack, dan yellowfin impor yang ditangkap dengan longline atau pukat cincin yang dilengkapi FAD.

Tag populer: tuna kalengan dalam minyak, produsen, pemasok, pabrik tuna kalengan dalam minyak di Cina

Kirim permintaan